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烤牛奶
石榴树2008
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烤牛奶趁热吃有蛋挞内馅的口感,香香甜甜的,很细腻,很软糯,放凉了再品尝又是另一番滋味,口感上QQ的,很顺滑,有布丁的感觉,总之凉热都好吃。
简单
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
牛奶
250克
蛋黄
1个
玉米淀粉
25克
芝士片
1片
调料
白糖
10克
烤牛奶的做法步骤
1.
准备好所需要的食材。
2.
将牛奶、蛋黄、白糖放到锅里搅拌均匀。
3.
开小火慢慢加热,加入玉米淀粉搅拌均匀。
4.
再加入芝士片,搅拌均匀。
5.
全程小火慢慢加热,不断地搅拌,防止糊底,直至浓稠为止。
6.
将其移入模具内。
7.
烤箱预热,中下层,200度烤20分钟左右。
小窍门&温馨提示
1.全程都要小火热,且不断地搅拌,不然容易结块或是糊锅底。
2.如果不想马上烤,可以将其放到不粘模具里,放冰箱冷藏3小时以上,使其凝固,再切块烘烤。
3.烤箱的温度和时间仅供参考。
分类:
甜品
下午茶
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