凉拌苦瓜丝

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  1.苦瓜和大蒜洗净备用。
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  2.娃娃菜，胡萝卜和洋葱准备就绪。
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  3.苦瓜去除白膜切丝加入盐搅拌均匀，用水冲洗干净。
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  4.娃娃菜和胡萝卜切丝装盘。
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  5.苦瓜丝入开水锅汆烫一下。
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  6.捞出过凉沥干水分备用。
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  7.洋葱切丝一同放入盆中，加入辣椒粉，锅中入油烧热放入花椒粒炸出香味，将热油淋入辣椒粉上，加盐，醋，酱油调味。
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  8.搅拌均匀即可装盘。
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  9.时令开胃菜，简单又美味。
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  10.成品图。
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  11.成品图。

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