鸡蛋秋葵拌火龙果面条

清水淡竹发布

鸡蛋秋葵拌火龙果面条

做一份色彩艳丽、营养均衡的火龙果拌面，给炎热的夏天带来清凉。

食材明细

主料

调料

鸡蛋秋葵拌火龙果面条的做法步骤

1.火龙果去皮榨汁过滤，加少许盐。
2.用火龙果汁和面，和成偏硬的面团饧发10分钟后再揉。
3.继续揉成光滑的面团，盖湿布饧发半个小时以上。
4.鸡蛋煮熟切片，秋葵焯水切段。
5.南瓜和豆腐炒好。
6.面团用擀面杖擀成约3mm厚的面片。
7.撒上淀粉，用擀面杖卷起。
8.像折扇子一样正反面叠起。
9.切成面条。
10.切好的面条提着最上面的面头抖散。
11.锅中放水烧开，放入面条烧煮。
12.面条盛岀。
13.放上鸡蛋、秋葵、南瓜豆腐。

分类：主食面条家常菜夏季食谱午餐晚餐

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