盐水河虾的做法步骤
-
1.准备好食材。
-
2.葱姜洗净处理好。
-
3.河虾冲洗干净滤干水分。
-
4.锅内加入适量水煮开，加入食用盐和生姜煮1分钟左右，让生姜味道煮出来，倒入河虾和香葱结继续煮开，加入料酒后，把虾煮熟即可出锅。
-
5.装盘上桌，这道味道鲜美的盐水河虾就可以享用啦。
-
6.喜欢吃河虾的朋友，趁现在河虾带籽，虾肉饱满的季节快去尝鲜吧。
小窍门&温馨提示
1）为示新鲜，这道菜通常不需剪虾须和虾脚。如果喜欢姜醋蘸着吃，就减少食用盐的用量。
2）这一步很关键：一定要先放入食用盐和生姜煮开再放入河虾，这步是虾壳松脆，虾肉鲜美的关键。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
