雪菜烧黄花鱼

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  1.备好食材：如图，黄花鱼刮洗干净，轻划几刀，加入少许盐，料酒腌制十分钟。
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  2.姜丝备好。
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  3.热锅冷油，下入腌好的黄花鱼煎至两面金黄，姜丝放入煸香。
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  4.放入适量雪菜及热水烧开煮十分钟，调入少许生抽，将汤汁淋在鱼身上使其入味。
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  5.大火收汁即可出锅装盘。
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  6.成品图。
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  7.成品图。

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