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麻婆豆腐
宁静致远0217
发布
简单
烧
麻辣
廿分钟
食材明细
主料
北豆腐
1块
猪肉馅
3两
辅料
郫县豆瓣酱
2勺
蒜
3瓣
调料
生抽
10ml
料酒
10ml
花椒面
2勺
麻婆豆腐的做法步骤
1.
北豆腐,猪肉馅,郫县豆瓣酱准备,打算切碎。
2.
锅中放油炒猪肉馅变色。
3.
放郫县豆瓣酱炒出红油。
4.
放入蒜末煸炒。
5.
兑入热水,烧开。
6.
放豆腐块煮开,放生抽料酒炒匀,烧3分钟。
7.
勾芡。
8.
盛出。
9.
撒花椒面即可。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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川菜
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