家常凉面

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  1.将面条煮熟，用凉开水冲凉，沥干水分，用花椒油拌匀，摊开晾凉。晾凉后挑入碗中适量的面条。
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  2.放入切好的青瓜丝。
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  3.放入焯至熟透的豆角。
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  4.浇上适量的蒜泥汁子。（大蒜捣成泥，加盐、白糖、味精、生抽、陈醋、花椒油，搅拌均匀）
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  5.放适量油泼辣子。
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  6.成品。酸香微辣，美味可口。

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