炒方便面的做法步骤
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1.准备一包方便面。
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2.小青菜洗干净切成段。
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3.火腿肠切成片小葱和生姜切成丝,大蒜切成片。
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4.锅中烧水,水开后将方便面煮2分钟。
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5.捞出过凉水沥干水分。
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6.放进碗里,里面加老抽、白糖和香油搅拌均匀。
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7.锅中烧油,鸡蛋炒散捞出。
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8.剩油爆香葱姜蒜。
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9.火腿肠放进去翻炒均匀。
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10.将小青菜放进去里面加醋。
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11.加生抽。
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12.加老干妈酱翻炒半分钟。
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13.方便面放进去翻炒几下。
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14.鸡蛋放进去翻炒均匀关火。
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15.装盘享用。
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16.成品图。
小窍门&温馨提示
生抽、老抽和老干妈酱都是咸的,就不用加盐和其它调料。
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