辣卤三样

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  1.盆中加入5克食盐和1.5升清水，加入500克花蛤吐沙6小时左右。
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  2.一块生姜清洗干净切片。
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  3.花蛤用清水清洗干净，锅中烧开水，加入花蛤和5片生姜，一勺料酒煮2－3分钟。
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  4.盛出放在冷水中清洗一下。
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  5.锅中放入10颗鹌鹑蛋，小火煮熟，剥去外皮清洗干净备用。
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  6.锅中烧水，加入一盒魔芋丝煮2分钟左右捞出。
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  7.碗中加入1/3袋家乐的辣卤汁和1/3的花椒，再加入200克的凉开水。
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  8.加入煮好的魔芋丝。
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  9.加入煮好的鹌鹑蛋。
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  10.加入煮好的花蛤。
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  11.美味完成，放入冰箱冷藏4小时后食用即可。

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