丝瓜炒羊肚菌

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  1.丝瓜和葱洗净备用。
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  2.羊肚菌提前浸泡软，多冲洗几遍。
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  3.丝瓜去皮切滚刀浸泡在水中，这样可避免丝瓜发黑。
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  4.葱和蒜改刀装盘。
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  5.羊肚菌洗净一分为二。
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  6.锅预热入油放入葱蒜爆香。
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  7.丝瓜攥干水分翻入锅中。
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  8.加入羊肚菌，淋入蚝油翻炒均匀。
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  9.出锅加盐调味即可。
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  10.快手素菜，完美呈现。
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  11.成品图。

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