秘制肉酱

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  1.猪肉要选择肥瘦均匀的，把肉和姜蒜剁成末备用。
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  2.起锅烧油倒入姜蒜末炒香。
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  3.姜蒜炒香后把准备好的倒入肉沫炒锅炒变色。
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  4.加入适量的料酒去腥。
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  5.加入一点点盐，适量白糖中小火一边放调料一边翻炒。
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  6.加入味精鸡精。
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  7.加入少许胡椒粉。
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  8.加入适量生抽老抽（老抽只需要一点点生抽也别倒太多不然炒好了颜色太深影响口感）。
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  9.加入适量蚝油提鲜。
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  10.所有调料放好了就大火翻炒1-2分钟即可出锅啦。
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  11.一次可多炒一些装有盖的碗里放冰箱冷藏10-15天不要放冷冻哦。
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  12.肉酱炒意面成品٩😛۶。

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