凉拌苦瓜胡萝卜

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  1.苦瓜、胡萝卜洗干净。
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  2.苦瓜去瓤切成条，胡萝卜切成条。
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  3.煮锅加水，再加少许油盐，胡萝卜入淡油盐水中焯水。
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  4.苦瓜入淡油盐水中焯水。
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  5.苦瓜、胡萝卜焯水后捞出放到冷开水中过凉。
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  6.苦瓜、胡萝卜过凉后捞出沥干水。
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  7.沥干水的苦瓜、胡萝卜放在容器中加盐。
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  8.加白糖。
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  9.加白醋。
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  10.加芝麻油搅拌均匀即可享用。

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