虎皮尖椒

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  1.原料：尖椒和蒜。
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  2.尖椒洗净切两段去籽，蒜切片。
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  3.生抽和蚝油倒入碗中，混合均匀备用。
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  4.水淀粉备用。
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  5.锅中倒入油，下尖椒中火煎制。
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  6.煎至两面呈现虎皮状态。
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  7.加入生抽和蚝油，翻炒均匀。
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  8.加入清水，盖上锅盖焖一会。
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  9.根据咸淡味加入盐调味。
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  10.加入蒜。
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  11.最后加入水淀粉勾芡，就可以出锅喽。
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  12.肉质厚嫩，味道鲜美的虎皮尖椒完成啦。

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