椒香黄瓜条

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  1.小黄瓜和辣椒洗净，晾一天，蔫蔫巴巴的即可。
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  2.子姜和大蒜洗净晾干水分。
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  3.小黄瓜切条。
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  4.放容器内，放食盐。
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  5.拌匀，腌制几小时。
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  6.取辣椒。
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  7.切条
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  8.大蒜和子姜改刀，跟辣椒放一起。
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  9.取生抽。
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  10.放锅里煮开，放凉。
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  11.生抽凉透，放白糖。
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  12.放白酒。
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  13.放鸡精。
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  14.放大蒜等，搅拌均匀。
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  15.腌过得黄瓜条放蒸笼里。
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  16.全部放上。
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  17.用重物压出水分。
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  18.放大蒜里。
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  19.拌匀。
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  20.热锅冷油，取辣椒和干辣椒。
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  21.油热放花椒等。
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  22.辣椒变色关火，放椒盐粉。
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  23.把拌匀的黄瓜条放椒盐油锅中，拌匀。
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  24.成品。

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