马齿苋煎饼

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  1.将马齿苋清洗干净，沥干水分备用。
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  2.面粉根据人数而定，放鸡蛋、盐、五香粉。
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  3.搅拌均匀。水可分次加入，不能有面疙瘩。
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  4.放入切碎的马齿苋。马齿苋用量适可而止，喜欢的可以多放点。
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  5.搅拌均匀。
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  6.饼锅烧热放少许油，使锅底全部都沾上油。
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  7.盛入马齿苋面糊糊，用小刮板摊开刮平。
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  8.待表面凝固，可翻转过去，烙另一面。
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  9.烙至两面金黄即可。
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  10.成品。

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