五花肉丸子炒毛豆

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  1.肉丸解冻冲洗干净备用。
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  2.毛豆米洗净备用。
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  3.肉丸切成厚点的块状。
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  4.姜丝备好。
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  5.锅内加水烧开，加少许盐下毛豆米煮两分钟捞出备用。
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  6.炒好的五花肉备好（含有少许猪油）。
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  7.热锅放入炒好的五花肉小火煸香，加入少许食用油，姜丝放入炒香。
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  8.放入肉丸翻炒一分钟。
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  9.加入焯好的毛豆米，加入适量盐炒匀。
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  10.加入适量热水烧开，调入生抽，胡椒粉焖煮十分钟。
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  11.大火收汁，调入少许鸡精调味即可。
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  12.成品图。
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  13.成品图。

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