烧红辣椒

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  1.放液化气灶上中火烧至两面起黑皮。
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  2.这个样子，撕去黑皮。
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  3.用凉白开冲洗干净。
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  4.撕成条，放入蒜末。
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  5.加入盐、味精、老抽。
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  6.生抽、香醋，拌匀后加入芝麻油。
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  7.红彤彤的，酸酸甜甜还辣，开胃菜。

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