辣子鸡块

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  1.准备半只鸡洗净😊。
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  2.剁成小块备用😊。
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  3.锅内放入适量水🥛，加入去腥三件套焯水😋。
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  4.锅内加入适量油😉，放入豆瓣酱炒出红油后～放入葱姜蒜爆香😋。
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  5.倒入我们焯好水切洗净的鸡块🤫。
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  6.再次翻炒均匀后🙂，放入八角桂皮香叶干辣椒花椒☺️。
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  7.放入适量盐调味😌，适量豆瓣酱调色😊。
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  8.加水🥛没过鸡块，再放入一勺老抽🍾一勺生抽半勺蚝油🍾。
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  9.煮十分钟左右😌，鸡块几乎收汁之后😉。
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  10.放入我们事先切好的辣椒小段🤗不停的翻炒均匀😉。
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  11.大概炒2—3分钟😊，最后到辣椒炒熟之后再出锅就可以啦😜～

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