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豆角粉条包
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简单
蒸
咸鲜
数小时
食材明细
主料
面粉
适量
长豆角
适量
红薯粉
适量
辅料
胡萝卜
适量
大葱碎
适量
酵母粉
适量
白糖
适量
调料
黄豆酱
适量
生姜粉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
豆角粉条包的做法步骤
1.
食材:长豆角焯水切粒,胡萝卜切丁、红薯粉捏碎后用温水浸泡二十分钟、肉馅、大葱碎。
2.
500克面粉放5克酵母粉。
3.
放入三克白糖。
4.
揉成光滑面团。
5.
放入温暖处盖盖酵发。
6.
锅中多放点油把肉馅炒变色。
7.
放入大葱碎。
8.
放入一勺黄豆酱。
9.
放入生姜粉。
10.
翻炒均匀。
11.
放入红薯粉、胡萝卜丁和盐。
12.
放入胡椒粉。
13.
放入味精。
14.
放入生抽、老抽、蚝油和豆角翻拌均匀。
15.
把面团发酵至两倍大。
16.
拿岀揉一下排气。
17.
把面团搓成长条后分成小剂子。
18.
擀成边缘薄中间厚的面片。
19.
放上馅料。
20.
包成包子。
21.
冷水上锅。
22.
盖盖二次醒发十分钟,开火,水开后蒸十五分钟。
23.
蒸好后过五分开盖即可。
24.
成品图。
分类:
面食
家常菜
早餐
包子
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共24步)
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