家常腌大蒜

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  1.新鲜大蒜。
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  2.去根、去老皮，清水里面加一点盐泡2天，每天换二次水，这样不会有辛辣味。
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  3.控干水分。
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  4.准备好米醋、酱油。
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  5.白糖准备好。
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  6.酱油、米醋加入白糖烧开，凉透。
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  7.把大蒜放入无水无油的坛子里。
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  8.倒入酱油，米醋，最后倒入白酒。
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  9.盖上锅盖，密封好。
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  10.这是腌制一个月大蒜。
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  11.家常小菜，非常美味。

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