寿司饭团

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  1.寿司米用清水冲洗干净，沥干水分，加入到电饭煲里，加入适量清水煮成香喷喷的大米饭。
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  2.鸡胸肉清洗干净，去掉筋膜和油脂，切成小块，加入料酒和胡椒粉抓匀腌制30分钟左右，去腥。
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  3.不粘锅里放入适量的玉米油，烧热后用大蒜片来爆出香味。
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  4.再加鸡胸肉翻炒，直到鸡胸肉炒到完全变色。
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  5.再加入照烧酱汁翻炒入味，盛出备用。
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  6.大米饭煮熟盛出放至温热，准备做寿司饭团。
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  7.取一只保鲜袋，里面放入一勺大米饭，隔着袋子将其按扁成饺子皮的形状，包入一勺照烧鸡块包在里面。
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  8.然后虎口处隔着保鲜袋慢慢向上慢口，直至包成一个圆球状，再取一片海苔剪出形状装饰一下饭团，就可以上桌品尝了。

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