菠萝布丁挞 | 酸甜嫩滑，一口沦陷！

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  1.淡奶油、蛋黄、炼乳搅匀。
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  2.过筛一次备用，布丁液就做好了。
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  3.黄油软化，用刮刀压到时顺滑。
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  4.加糖粉混合均匀，加蛋液搅拌细腻。
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  5.加入过筛好的低筋面粉、奶粉、杏仁粉。
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  6.揉成光滑的面团，盖好保鲜膜松驰30分钟。
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  7.平均分成9份。
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  8.放入纸模压成挞壳。
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  9.边缘多余的部分用刀切掉。
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  10.菠萝提前切成小丁。
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  11.平均分成9份，放入挞壳。
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  12.倒入布丁液8分满。
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  13.送入预热好的烤箱180度烤30分钟。
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  14.出炉即可！

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