咸香可口的馅饼的做法步骤
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1.将适量面粉加入温开水,和成光滑的面团,醒面15-20分钟。
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2.这个时候,可以把扁豆丝炒肉做好。(自己喜欢吃什么馅,可以任意搭配)
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3.揪成大小差不多的小记子。
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4.包入馅料,跟做包子的捏法一样,捏圆后,按扁成饼状。
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5.如图。一个个包好,再轻轻按压成圆形饼状,然后粘上少许芝麻,开始煎!
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6.电饼铛提前预热,刷少许油,放入馅饼,煎制两面微微发黄。翻面,继续煎,直至熟透!
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7.出锅啦!特别香!
小窍门&温馨提示
和面用开水和冷水。先倒入百分之六七十左右的开水。剩下的加冷水,和成光滑的面团!
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