肉松面包卷

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  1.波兰种材料混合后放冰箱冷藏发酵一夜。
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  2.将波兰种和主面团放厨师机先低速混合成团再转高速。（用的冰鸡蛋冰牛奶桶和勾都提前放冰箱冷藏）
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  3.加入黄油后先慢速混合均匀，再转高速。
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  4.这是你们要的手套膜。
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  5.滚圆松驰20-30分钟。
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  6.分成10个剂子。
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  7.擀成牛舌状。
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  8.抹一层沙拉酱。
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  9.撒葱花和海苔肉松。
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  10.从上向下卷起，结口处捏紧。
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  11.摆入烤盘二次发酵。
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  12.烤箱提前预热150度中层30分钟（下火180上火160）上色后加盖锡纸（时间温度仅供参考）
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  13.出炉震出热气，放晾网上晾凉（晾至手温装保鲜膜里）
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  14.来来来。
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  15.开吃！

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