回锅狗杠鱼

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  1.狗杠鱼去除内脏洗净。
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  2.狗杠鱼粘上干面粉。
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  3.入煎锅中煎至金黄色。
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  4.盛盘备用。
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  5.葱姜切丝，蒜切片。
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  6.把切好的葱姜蒜撒在煎好的鱼上面。
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  7.分别倒上酱油和醋。
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  8.放入蒸锅中。
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  9.旺火蒸10分钟，关火。
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  10.一道美味的狗杠鱼就做好了。

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