笋干焖炒猪耳

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  1.准备好食材，买猪耳时记得叫卖家用火烤烤。
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  2.笋干泡发十分钟后切小块。
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  3.猪耳朵也切成小块。
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  4.热锅下花生油爆香辣椒豆角干加入猪耳块。
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  5.加入酱油和耗油调色入味。
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  6.翻炒均匀后加入笋干。
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  7.加入盐等全部调味最后来半碗清水焖炒干水分。
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  8.最后就可以试味出锅享用啦！

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