家熬鲫鱼

筠旸JY 发布

家熬鲫鱼

食材明细

主料

鲫鱼适量

辅料

家熬鲫鱼的做法步骤

1.活鲫鱼七条。
2.去腮去鳞去内脏，洗净控水。
3.表面撒上少许干面粉。
4.葱姜蒜备好。
5.锅内放油烧至五成热，放入花椒粒炸出香味儿。
6.放入鲫鱼中火煎制。
7.两面金黄色盛出备用。
8.全部煎好。
9.锅内留底油，放入八角爆香，然后放入葱姜蒜爆出香味儿。
10.倒入煎好的鲫鱼。
11.烹入香醋。
12.加少许料酒去腥。
13.倒入少许老抽上色，适量生抽调味。
14.加适量盐，少许白糖，倒入适量清水烧开。
15.大火烧开后转中火慢炖。
16.炖制汤汁浓稠时即可关火🔥。
17.成品图！
18.成品图！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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