干贝冬瓜汤的做法步骤
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1.准备食材。干贝清洗干净，提前用温水浸泡涨发，泡干贝的水不要倒掉，一起煮汤。
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2.冬瓜去皮切片。
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3.起锅烧油，下葱姜爆香。（这个步骤忘记拍了）再倒入冬瓜，翻炒均匀，加适量清水，水量没过冬瓜。同时把干贝连着泡的水一起倒入锅中，加一点点料酒。
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4.大火烧开，煮5分钟左右，冬瓜变色变软，撒点盐，就可以出锅了。
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5.装到汤碗里，撒上葱花。
小窍门&温馨提示
1.过量食用干贝会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。
2.干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。
3.干贝与香肠不能同食。
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