香菇香干炒白菜

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  1.香菇洗净提前泡发好，切成薄片备用，香干切成薄片备用。
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  2.白菜洗净切成小块，茎和叶子分开放。
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  3.热锅冷油，下香干小火煸炒至变软，放入香菇翻炒一分钟。
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  4.放入白菜茎混合炒至八分熟，加入适量盐炒匀。
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  5.放入叶子炒至熟，调入适量蚝油，鸡精炒匀。
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  6.淋入薄芡大火翻炒均匀即可（勾芡忘拍了）。
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  7.成品图。
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  8.成品图。

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