肉丝笋丝炒双菇

1.食材：白玉菇（已去根清洗）、蟹味菇（已去根清洗）、猪肉（已清洗切丝）、熟笋丝。

2.将白玉菇和蟹味菇下入沸水中焯开1分钟后捞出。

3.起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒至变色。

4.接着，加适量的料酒。

5.加适量的酱油。

6.翻炒翻炒。

7.然后，合入熟笋丝和焯好的白玉菇、蟹味菇翻炒翻炒。

8.最后，加适量的盐。

9.加适量的蚝油。

10.调味炒匀即成。