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咸猪骨炖苹果汤
rosejyy2000
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比较喜欢咸猪手,除把皮肉割下来享用外,其骨头煲汤也很棒,会适量有浮油,用筛子撇去就好了,加上苹果、合掌瓜和红萝卜都有些果甜味,汤的味道十分鲜美,也“甜”得自然。
中级
炖
原味
一小时
食材明细
主料
咸猪骨
4块、
红萝卜
1条、
苹果
1个、
合掌瓜
1个
生姜
5片
调料
食盐
适量
咸猪骨炖苹果汤的做法步骤
1.
把皮肉削下来后放入压力锅,加生姜5片和清水1/3锅,设置粥档30分钟。
2.
苹果去芯切块、红萝卜切滚刀块和合掌瓜切块。
3.
时间到后加入苹果、红萝卜和合掌瓜,用煮粥档煮10分钟。
4.
汤煮好后用密筛子撇去浮油,享用时加适量食盐来提味。
小窍门&温馨提示
一、水果和蔬菜不要煮过长时间,否则损失营养价值;
二、煮汤时先不放盐,待享用时加适量食盐来提味。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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