豌豆春笋炖腱子肉

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  1.取豌豆。
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  2.把黄的老的扒了。
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  3.漂亮的豌豆哦。
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  4.洗净备用。
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  5.取腱子肉，把两头切下来。
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  6.春笋去壳洗净。
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  7.肉和笋冷水下锅焯水，水开煮3分钟。
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  8.洗净浮沫，切咸肉放一起。
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  9.所有食材放砂锅内，加纯净水。
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  10.放葱姜。
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  11.盖盖子，大火烧开，改小火炖48分钟。
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  12.炖好的腌笃鲜。
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  13.放豌豆。
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  14.拌匀，大火煮15～20分钟即可。
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  15.我炖了15分钟关火了。
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  16.起锅装盘。
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  17.成品。

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