水煮鱼片

一溪月发布

水煮鱼片

麻辣，鱼片儿滑嫩，超级下饭。

食材明细

主料

辅料

水煮鱼片的做法步骤

1.黑鱼片（免上浆）解冻。
2.千张切丝。
3.芹菜切二指段。黄豆芽洗净。（忘拍一步😅）
4.锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒，麻椒放入。
5.炒香。
6.适量火锅底料。
7.炒出红油。
8.倒入适量清水，适量盐，生抽调味儿。
9.千张和黄豆芽放入。
10.煮至两滚儿。
11.芹菜放入。
12.煮片刻。
13.千张，黄豆芽芹菜捞入盆中。
14.汤汁再次煮沸。
15.鱼片一片一片夹入。
16.煮一滚儿关火。
17.鱼片连汤倒入盆中。自己吃，味道已经很足，不用再炸干红辣椒往上泼，太油。
18.撒上香葱，香菜。
19.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜川菜

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