韭菜烧鸭血

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  1.鸭血切成小块加盐焯水三分钟捞出备用。
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  2.热锅冷油，下姜丝煸香，下入焯好的鸭血翻炒均匀。
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  3.加入适量热水，盐煮三分钟。
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  4.煮至汤汁快收干时，调入适量胡椒粉。
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  5.放入韭菜翻炒至熟（韭菜切小段忘拍了）。
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  6.调入少许鸡精调味即可。
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  7.成品图。
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  8.成品图。

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