五彩炒米饭的做法步骤
-
1.准备食材,木耳提前泡发焯水,豌豆洗干净煮熟。
-
2.准备剩米饭。
-
3.锅中倒油,油温六成热将鸡蛋炒散捞出。
-
4.胡萝卜、火腿肠木耳切成小丁,豌豆剥成粒,小葱切成葱花。
-
5.锅中倒油,油温五成热将除了鸡蛋的所有食材放进去翻炒,里面加生抽和蚝油翻炒至食材断生。
-
6.将米饭放进去翻炒几下。
-
7.里面加盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精,将炒好的鸡蛋倒进去翻炒两下。
-
8.关火。
-
9.色、香味俱全的五彩炒米饭就可以开吃了。
-
10.成品图。
小窍门&温馨提示
加了蚝油和生抽,盐尽量少加或者不加,根据自己的口味酌情添加。
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。