蒜头焖鸡

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  1.预备食材：鸡洗干净切块，蒜头一碗，葱一根切段，姜片5片。
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  2.热锅下油爆香蒜头姜片。
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  3.盛起蒜头姜片备用。
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  4.鸡块下锅翻炒。
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  5.等鸡块两面微黄出油后下料酒和炒好的蒜头一起翻炒。
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  6.已经出了好多油，放适量的生抽。
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  7.再倒入适量的开水，盖锅盖大火煮开，中小火煮到收汁。
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  8.起锅时放葱叶。

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