春笋面

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  1.一块新鲜的猪肉切块。
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  2.焯水备用。
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  3.新鲜的笋子切丁。
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  4.肉也切成大小差不多的丁。
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  5.锅里放油爆香葱姜蒜。
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  6.放入笋子和肉，开小火扁香。
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  7.倒入豆瓣酱。炒熟以后起锅备用。
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  8.锅里放高汤煮开。
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  9.放入面条。
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  10.把面条煮熟过凉备用。
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  11.放入碗中，调入生抽。猪板油。醋，鸡精根据自己放入适量的面汤。扣
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  12.倒入炒好的竹笋和肉。撒上葱花和生菜即可。

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