凉拌皇帝菜❗️也叫老醋茼蒿，酸爽开胃

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  1.准备茼蒿去出根部清洗干净，花生米用油炒熟。
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  2.锅中放适量的清水，加一勺盐和油增加底味。
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  3.水开后放入茼蒿焯水1分钟捞出来散热。
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  4.花生米用刀背压碎备用。
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  5.调料汁：2勺醋+2勺味极鲜+1勺蒸鱼酱油+少许芝麻香油。
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  6.把料汁和花生碎倒入茼蒿中。
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  7.搅拌均匀，装盘即可。
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  8.非常爽口的一道凉拌菜，制作方法简单，味道倍棒。

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