蒲公英炒鸡蛋

一溪月发布

蒲公英炒鸡蛋

蒲公英炒鸡蛋，颜色金黄，外酥里嫩，配南瓜燕麦馒头，儿子直说好吃。他以为里面的蒲公英是韭菜呢？

食材明细

主料

辅料

蒲公英炒鸡蛋的做法步骤

1.买了新鲜的蒲公英，今天中午做蒲公英炒鸡蛋。
2.取适量蒲公英择洗净，去根，切指段。
3.4个柴鸡蛋打散。
4.切好的蒲公英放蛋液里拌匀。
5.蒜切片，小米椒切丝备用。
6.锅内适量油烧热。
7.蒲公英蛋液倒入铺平。
8.蛋液凝固，翻面炒散。不建议炒太碎，大块鸡蛋外酥里嫩，口感更好。
9.炒至两面微黄。
10.倒入蒜片，小米椒。
11.适量盐，生抽调味儿。
12.翻炒均匀关火盛盘。
13.成品。
14.成品。

分类：热菜家常菜快手菜

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