素烧杏鲍菇的做法步骤
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1.准备杏鲍菇3个,紫甘蓝,圆生菜适量,小米辣。
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2.杏鲍菇切厚片,表面横竖切几下,注意不要切断。
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3.圆生菜,紫甘蓝切细丝铺在盘子底部。
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4.取一个小碗,碗中加两勺轻盐牡蛎酱油,2勺清水混合均匀。
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5.锅中放少许油,放入杏鲍菇中小火煎到两面发黄,上色。
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6.加入混合好的料汁烧30秒左右。
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7.等到汤汁基本收干关火。
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8.把杏鲍菇放在生菜上面,撒熟白芝麻,小米辣装饰,一道低脂低卡的减脂菜就制作完成。
小窍门&温馨提示
1.杏鲍菇先煎两面发黄,煎出水份,再浇料汁。
2.本方无需放盐。
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