萝卜鱼圆汤

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  1.芹菜一棵，茎叶分开，茎切小粒，叶子摘下。
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  2.白萝卜去皮，先切片再切粗丝。
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  3.炒锅加少许油烧热，下葱结姜片炒香。
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  4.下萝卜丝与姜片同炒片刻。
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  5.加高汤或清水，我是用的做鱼圆的鱼汤。
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  6.下鱼圆，加盖煮开。
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  7.撇去浮沫。
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  8.下芹菜茎煮滚。
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  9.临出锅撒上芹菜叶烫熟。
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  10.关火加盐、撒少许白胡椒粉调味。
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  11.芹菜的清香、萝卜的鲜甜、鱼圆的滑嫩，这一碗汤，让人胃口大开。

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