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煎焖子
尔东叶
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一晃,出了正月,迎来了二月二。二月二龙抬头,按习俗,我们这里要吃煎焖子。焖子有绿豆粉熬制的,也有红薯粉熬制的。买了红薯粉焖子,煎了加些芝麻酱、白砂糖、盐、起油锅蒜碎、香甜醋拌拌,非常不错。
简单
煎
酸甜
廿分钟
食材明细
主料
焖子
400g
辅料
大蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
芝麻酱
适量
白砂糖
适量
香甜醋
适量
煎焖子的做法步骤
1.
焖子洗干净。
2.
大蒜去皮切碎。
3.
将焖子切成块。
4.
芝麻酱加少许油、盐、白砂糖调均匀备用。
5.
起油锅,焖子入锅煎软盛出。
6.
添加香甜醋。
7.
淋上芝麻酱料汁。
8.
撒上大蒜碎,稍加搅拌即可享用。
小窍门&温馨提示
1、传统煎焖子的调料是我用的这几种,也可以依据个人的口味加以调整。
2、喜欢吃带噶的焖子,可以煎将焖子煎出噶再出锅。
3、焖子好吃,但一次不能吃太多,肠胃不好更不宜多吃。
分类:
小吃
家常菜
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