花菜炒腊肉

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  1.新鲜的花菜用手掰开淡盐水浸泡。
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  2.把花菜焯水备用，抄熟就行，不要太软会影响口感。
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  3.锅里少放点油，放入煮好切片的腊肉。小火煸炒出油分。
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  4.放豆豉，葱姜蒜末。
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  5.转大火倒入花菜，均匀翻炒。
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  6.调入味精，起锅拉。
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  7.撒上葱花开吃。

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