蒜香鸡蛋煎豆腐

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  1.老豆腐清洗干净后切成小块放入锅中加少许盐煮开（约一分钟）。
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  2.捞出沥干水份备用。
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  3.鸡蛋打散搅匀备用。
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  4.把蛋液淋在豆腐上。
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  5.蒜苗洗净切成小段备用。
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  6.热锅冷油，放入粘好蛋液的豆腐煎至两面金黄色。
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  7.把剩余的蛋液放入煎至凝固。
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  8.煎好翻面，加入适量热水，盐，生抽大火烧开转中火焖煮五分钟入味。
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  9.撒上蒜苗焖一分钟。
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  10.太香啦，即将出锅装盘。
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  11.成品图。
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  12.成品图。

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