毛芋烧大排

清水淡竹发布

毛芋烧大排

食材明细

主料

辅料

调料

毛芋烧大排的做法步骤

1.大排肉两边撒上淀粉，用肉锤锤松，下油锅炸好定型。
2.姜、八角、桂皮、草果、花椒、辣椒、冰糖准备。
3.大排放到锅中，加水、料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、香料、葱结烧煮10分钟。
4.毛芋去皮清洗干净。
5.切滚刀块。
6.毛芋放入大排中，加盐调味，同煮10分钟。
7.成品。

分类：热菜家常菜中式宴请午餐晚餐

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