茶树菇炖鸡

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  1.茶树菇冷水泡软，清洗干净。
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  2.备点姜。
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  3.洗干净的茶树菇切合适长短。
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  4.备点桂皮香叶等。家里没有八角了，忘了问他们拿点，外面卖的不敢买，就没放八角。
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  5.热锅下油，倒入姜和剁好的鸡肉翻炒。
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  6.加入酱油蚝油老抽冰糖适量翻炒均匀。
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  7.加入热水。
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  8.加入茶树菇，香叶等。
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  9.大火烧开转最小火。
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  10.盖上锅盖慢炖。
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  11.最后差不多软烂收汁。
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  12.出锅。

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