豉汁蒸凤爪

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  1.鸡爪加葱姜蒜。煮熟备用。
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  2.捞出沥干水分。
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  3.锅里放油，把鸡爪炸熟。
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  4.泡入凉水备用，泡30分钟，即可泡出虎皮状。
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  5.加调料腌半个小时。
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  6.锅里放油，小火煸炒豆豉。
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  7.放蒸盘，下面垫南瓜🎃，连豆豉，和炒豆豉的油到上。
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  8.沸水上蒸锅蒸20分钟。
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  9.起锅，撒小葱花。

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