香酥紫薯球

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香酥紫薯球

过年了，各种炒物不可缺，丸子，团团圆圆之意。

食材明细

主料

紫薯面团适量

辅料

黄面包糠适量

香酥紫薯球的做法步骤

1.准备好食材:如图，紫薯面团是做汤圆剩下的(紫薯泥加糯米粉和的喜甜可添加糖)。
2.取适量的面团搓圆。
3.放入水中。
4.然后再放入黄面包糠中沾满压紧实。
5.依次做好放于盘中，方便炸。
6.锅中放油，烧至六成热后放入紫薯球中小火炸。
7.定型后用筷子轻轻翻动，浮起，变金黄酥脆即可。
8.捞出来沥下油。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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