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紫薯球
雨欣欣欣
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紫薯营养丰富,今天用非常的简单的方法保持它的原汁原味。先蒸再淋上一点自己喜欢的糖汁儿。我今天用的是玫瑰酱,不管是颜色还是口感和这个紫薯的非常的搭配。
简单
蒸
甜香
廿分钟
食材明细
主料
紫薯
二个
辅料
芹菜
一颗
调料
玫瑰酱
一匙
木薯粉
二匙
紫薯球的做法步骤
1.
紫薯去皮切薄片。
2.
上蒸锅。大火蒸20分钟,蒸制完全耙软。
3.
放入木薯淀粉。这个紫薯是有甜味的,所以不需要放其他的。
4.
趁热搅拌均匀压成泥。
5.
要把它压成很细腻的这种哦。
6.
用手搓成圆子,自然摆放成葡萄状。丸子的大小随意看起来自然一点。然后用芹菜叶作为装饰。
7.
准备一瓶现成的玫瑰酱。
8.
把玫瑰酱淋上就可以了。非常的美味好吃。
小窍门&温馨提示
一定要用木薯粉或者马铃薯粉哦。家里平时做菜的淀粉做这道菜的口感不好。紫薯泥一定要趁热压才能成型。
分类:
家常菜
创意菜
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