香辣蒜蓉龙虾尾

1.小龙虾尾解冻。

2.清洗干净。

3.多准备一些蒜末，少许姜米。

4.小米辣切碎。

5.锅内放油，放姜片，花椒粒爆香。

6.倒入龙虾尾。

7.加适量料酒去腥，炒一会儿盛出备用。

8.另起锅，小火🔥放入姜末蒜末小米辣炸出香味，倒入小龙虾尾，加少许盐，白糖，蚝油，生抽调味。

9.倒入适量啤酒，也可以清水代替。

10.慢慢熬煮。

11.完全入味，汤汁浓稠时即可出锅。

12.装盘。

13.表面撒点香葱末点缀。

14.成品图。

15.香辣过瘾。

16.成品图！